Перейти к содержанию
Бизнес форум

Пирожковая. Рентабельно или нет??? Посоветуйте кто что может!


Рекомендуемые сообщения

Здравствуйте. В планах открыть пирожковую но, терзают сомнения рентабельности. У меня есть магазинное помещение 25 кв.м. в районе где располагаются 3 колледжа, 1 университет и 1 школа, 400 метров от помещения так же располагается небольшой базарчик с торговым центром. Здание в котором непосредственно находится помещение, стоит буквально в 7 метрах от автобусной остановки, мимо которой маршрутные автобусы разъезжаются в разные районы города и загорода, так скажем привокзальная остановка. Есть свой садовый участок 24 сотки с плодовыми деревьями... Город маленький , численность населения в области 190 000 тыс. человек. Вопрос: как вы думаете нормальное дело печь пирожки, пироги... рентабельно ли? поставив себя на мое место вы бы занялись этим делом или предпочли что то другое????

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • 2 года спустя...

Да. должно быть рентабельно. Но выбирайте модное направление. Сейчас в моде выпечка из натуральных продуктов, старинные экологически чистые рецепты. Или просто придумайте интересную концепцию, типа выпечка от бабушки. И от этой идеи пляшите

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • 7 месяцев спустя...

Думаю будет рентабельно, но за тебя считать никто не будет. Вопрос по помещению: планируешь продавать пирожки на площади 25 кв.м? На такой площади три пирожковых можно открыть.  Печь кто и где будет? Оборудование есть?

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • 1 месяц спустя...

Пирожковая звучит аппетитно, по крайней мере пирожки люблю и думаю, если бы они действительно были вкусные и из хороших продуктов, спрос был бы.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • 4 месяца спустя...
  • 1 год спустя...

Ну, как поставите дело так и пойдёт. Лучше всего, конечно, начинать не там где есть, а там где целевая аудитория обитает, где спрос больше будет. Я имею ввиду привокзальные улицы, места рядом с достопримечательностями, рядом со стадионами. Банальности, но очень важные. Ассортимент, конечно, лучше тоже всегда обновлять, благо пекарный бизнес легко позволяет это делать: начинки, технология изготовления, доп. услуги типа кофе, что бы клиент мог зайти, взять пирожок и кофе и пойти по своим делам. Открывать с 0 я не хотел, благо средства позволяли, поэтому долго шерстил рынок торговли бизнесом что бы найти то, что подходило бы мне. И не жалею, хороший продавец, хорошее место и полностью готовое оборудование + какая-никакая уже наработаная репутация у места.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • 1 месяц спустя...

вот из чистого любопытства. на каком варианте вы остановились. было бы интересно посмотреть на место где купили

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • 9 месяцев спустя...

Целевая аудитория хорошая, вокзал, дети, школьники, студенты. Теперь нужно все правильно рассчитать по вложению финансов

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • 1 месяц спустя...

Идея хорошая, поток ЦА тоже. Нужно просчитать - сумма вложений и расходы на операционную дея-ть (аренда, оборудование, ремонт помещения и дизайн, реклама, зарплатный фонд и т.д.). Из этого будете видеть ваш фудкост и сможете сделать ценообразование. 

 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • 7 месяцев спустя...

С таким расположением помещения, это вполне рентабельно. Причем вам там можно полноценное кафе или столовую открыть, площадь помещения позволяет. Но для этого вам надо будет часть помещения оборудовать под кухню. Кстати, вот тут есть тепловое, холодное и другое необходимое оборудование. Там же можете заказать технологическое проектирование объекта и монтаж оборудования, ребята что-то недорого берут за проектирование - с выездом и последующим заказом вроде вообще бесплатно.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.
Примечание: Ваш пост будет проверен модератором, прежде чем станет видимым.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

Загрузка...
×
×
  • Создать...